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Sommerlich: Avocado mit Erdbeer-Dressing

Sonntag, 31. Mai 2015

Der Sommer hat uns dieses Wochenende wunderbare Sonnenstunden geschenkt und auch kulinarisch geht es hier ganz schön sommerlich zu :-) Erdbeeren sind für mich das ultimative Sommerobst und ich bin so froh, dass ich ein paar total süße und knallrote Erdbeeren im Supermarkt ergattert habe. Wie ihr ja wisst: Ich LIEBE Avocado. Und ich bin ständig auf der Suche nach neuen Rezepten und Kombinationsmöglichkeiten. Heute hat mich dann die Kreativität gepackt und ich habe dieses sommerliche Gute-Laune-Rezept entwickelt :-) Wenn ihr also genauso verknallt in Avocados seid und mal etwas ganz neues ausprobieren wollt, seid ihr hier genau richtig.

Fettuccine verde mit Zucchini, Pinienkernen und Zitronenabrieb

Montag, 25. Mai 2015

Ich liebe Pasta und esse im Alltag am liebsten jeden Tag ein Pastagericht, was mein Blog aber so gar nicht widerspiegelt! Hier sind bis jetzt viel zu wenige Pastagerichte vertreten und das muss sich schleunigst ändern!!! Also fange ich heute gleich mal damit an... Es gibt nämlich frische, frühlingshafte Fettuccine verde mit Zucchini, angerösteten Pinienkernen und Zitronenabrieb. Nicht nur geschmacklich sind diese Nudeln ein Genuss, auch optisch machen sie wirklich etwas her und die verschiedenen Grüntöne sind sehr schön anzusehen. 

Jakobsmuschel auf Radieschen-Carpaccio mit Granatapfel und Kresse

Dienstag, 19. Mai 2015

Heute habe ich ein gaaanz frühlingshaftes Rezept für euch :-) Bunt und frisch ist dieses Radieschen-Carpaccio und edel noch dazu. Es eignet sich perfekt als eine ausgefallene Vorspeise in einem schönen Frühlingsmenü oder kann auch einfach mal so genossen werden, wenn man sich einfach etwas gutes tun möchte und etwas Frühling auf dem Teller sehen will.

Outfit: Sommer-Jumpsuit, rote Pumps und meine geliebte rote Clutch

Sonntag, 17. Mai 2015
Jumpsuit: Mango // Clutch: Zara // Kette: Zara // Schuhe: Zara // Sonnenbrille: Mango

Heute gibt es zur Abwechslung mal ein Outfit hier auf dem Blog! Alex und ich sind französisch Essen gegangen und ich habe mich mal etwas schicker gemacht. Das hat sich schön angefühlt und war mal eine super Abwechslung zu meiner irgendwie immer gleichen täglichen Office-Uniform. 

Was kommt bei mir auf's Brot? Muhammara!

Sonntag, 10. Mai 2015

Schon ewig habe ich es mir vorgenommen, bei Inas tollem Projekt "Let's cook together" mitzumachen. Und heute schaffe ich es endlich :-) Jeden Monat gibt es ein neues Thema, das man dann nach Lust und Laune kulinarisch umsetzen kann. Das Thema diesen Monat lautet "Schnittchenzeit! Her mit eurem Lieblingsaufstrich!" und mir kam da sofort eine super Idee, die ich euch heute hier präsentiere :-) 

Mini Tortilla-Pizza mit Tomaten-Basilikum-Salsa und Pinienkernen

Sonntag, 3. Mai 2015

Ich esse für mein Leben gern Pizza. Und gerade dann ist es immer schön, wenn man ein gewohntes Gericht etwas variieren kann, um etwas Abwechslung in die Pizza-Liebe zu bringen :-) Also habe ich mich dazu entschlossen, diese süßen Mini-Pizzas zu zaubern, die wirklich gut schmecken, die Pizza neu interpretieren und sich super als Mitbringsel (z.B. zu einer Grillparty) eignen. Achso, und es wäre ja kein Stilblume-Rezept, wenn es nicht total unkompliziert wäre und ganz schnell auf dem Tisch stünde.